Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМФ2 (морской)
12 618,40 руб.
- В наличии
- +375 (17) 388-46-18отдел продаж
Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ПМФ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. Способ образования пара — парогенератор. Модель сочетает в себе надёжность и производительность предыдущих моделей, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование ещё более удобным и лёгким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:
Мощность, кВт: 9,5
Напряжение, В: 400/230
Максимальная температура внутри камеры, °C: 270
Тип гастроёмкости: GN 1/1
Количество устанавливаемых гастроёмкостей, шт.: 6
Расстояние между гастроёмкостями, мм: 70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.: 3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.: 3
Габаритные размеры, мм: 840×800×805
Масса, кг: 120
Артикул: 110000015964
- конвекция +30...+270°C
- конвекция + пар +30...+250°C
- разогрев с паром +30...+160°C
- пар +100°C
- программы
- бойлерный тип (встроенный парогенератор)
- поддержание температуры в камере +/- 1°С
- продольная загрузка позволяет использовать гастроёмкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- система закрывания двери "свободные руки"
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- 5 скоростей вращения вентилятора — можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- панель управления на русском языке
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- ручной душ
- полуавтоматическая мойка
- встроенный лоток для сбора конденсата
- встроенная система охлаждения слива
- система фиксации дверцы в открытом положении
- возможность жёсткого крепления к полу или подставке
Па...
Пользовательские характеристики | |
---|---|
SyncPrice | 18.12.2019 05:57:37 |
Высота, мм | 805 |
Глубина, мм | 800 |
Количество гастроемкостей | 6 |
Наши предложения | Новинка |
Ширина, мм | 840 |
- Цена: 12 618,40 руб.