Пароконвектомат VENIX SQUERO SQ0621DOC
18 967,27 руб.
- В наличии
- +375 (17) 388-46-18отдел продаж
Пароконвектомат VENIX SQ0621DOC серии Squero используется на предприятиях общественного питания и торговли для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей и приготовления разнообразных блюд. Модель оснащена электромеханической панелью управления, 2-х скоростным реверсивным вентилятором и галогеновым освещением.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Количество уровней, шт: 6
Расстояние между уровнями, мм: 85
Тип гастроёмкости: GN 2/1, противни 660×460
Максимальная температура внутри камеры, °C: 260
Тип парообразования: инжекторный
Панель управления: электромеханическая
Количество шагов регулировки скорости: 2
Внешние габаритные размеры (Д×Ш×В), мм: 980×878×938
Параметры электропитания, В/Ф/Гц: 230 В - 1N / 400 В - 3N / 50-60 Гц
Мощность, кВт: 13,8
Вес, кг: 120
- Конвекционное приготовление 30-260°C
- Смешанное паровое и конвекционное приготовление 30-230°C
- Пар 35-130°C
- Приготовление сухим воздухом 30-260°C
- Приготовление в режиме ΔТ с термощупом
- С термощупом
- Приготовление с вакуумной технологией Sous Vide
- 120 программ c 6 циклами приготовления на каждую программу
- Термощуп
- Двунаправленный реверсивный вентилятор
- Регулировка впрыска воды с панели управления
- 2-х скоростной вентилятор
- Регулировка подачи пара
- Галогеновое освещение
- Встроенная система автомойки
Пользовательские характеристики | |
---|---|
Высота, мм | 938 |
Глубина, мм | 878 |
Количество гастроемкостей | 6 |
Тип гастроёмкости | GN 2/1 |
Тип товара | Электрический |
Ширина, мм | 980 |
- Цена: 18 967,27 руб.