Печь для пиццы Cuppone Leonardo LN2T/1TSH
21 651,85 руб.
- В наличии
- +375 (17) 388-46-18отдел продаж
Электрическая печь Cuppone Leonardo с возможностью ярусной установки — универсальная цифровая однокамерная модульная электропечь для установки в колонну с системой управления сенсорным экраном. Фасад и камера изготовлены из нержавеющей стали, дверь с двойным панорамным стеклом и парообразователем.
Подходит для приготовления пиццы и фокаччи, сочетая в себе модуль с высокой камерой, снабжённой парообразователем, благодаря которому возможно также выпекание хлеба и кондитерских изделий.
Система управления Touch Screen с возможностью раздельной установки температуры камеры и мощности двух групп ТЭНов (свод и под) от 0% до 100%; встроенные функции ПИРОЛИЗА, ЭКОНОМ, и БЫСТРОГО ВОССТАНОВЛЕНИЯ; программирование приготовления; звуковой сигнал окончания приготовления; еженедельный таймер; управление паром.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:- Система управления с сенсорным экраном
- Дверца с двойным панорамным стеклом
- Встроенная система рекуперации тепла в камере приготовления
- Паровой клапан с электронной регулировкой
- Предохранительный термостат
- Парогенератор
- Вентилятор охлаждения
- Уплотнение между дверцей и камерой приготовления
- Освещение двумя галогенными лампами 12 В внутри камеры
- Камера приготовления из нержавеющей стали
- Выпекающая поверхность из огнеупорного кордиеритового камня или из рифлёного листового металла
- Отдельные ТЭНы свода и пода (LN650)
Максимальная рабочая температура, °С: 450
Размеры пекарной камеры (Д×Ш×В), мм: 820×820×250
Внешние размеры (Д×Ш×В), мм: 1325×1200×470
Производительность приготовления, пицц: 4 (Ø 350 мм) или 1 (Ø 500 мм)
Производительность приготовления, противней 400×600 мм: 2
Почасовая производительность, пицц: 40-44 (Ø 350 мм) или 10-11 (Ø 500 мм)
Почасовая производительность, противней 400×600 мм: 10-12
Электрическое питание, В (50/60 Гц): AC 3 N 400
Среднее потребление, кВт·ч: 4,2
Вес нетто с поверхностью из камня, кг: 222
Вес нетто с поверхностью из листового металла, кг: 208
Вес брутто с поверхностью из камня, кг: 259
Вес брутто с поверхностью из листового металла, кг: 245
Пользовательские характеристики | |
---|---|
Вместимость (пицц) | 12 |
Высота камеры, мм | 180 |
Высота, мм | 400 |
Глубина камеры, мм | 1150 |
Глубина, мм | 1520 |
Количество камер (подов) | 1 |
Ширина камеры, мм | 1600 |
Ширина, мм | 2100 |
- Цена: 21 651,85 руб.