Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01 (автоматическая мойка)
12 229,84 руб.
- В наличии
+375 (44) 758-75-07
отдел продаж
- +375 (17) 388-46-18отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Способ образования пара — инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:- инжекционный типi>
- 10 уровней направляющих под гастроёмкости типа GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроёмкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3
- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
- лёгкость в обслуживании
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стёкла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" — дверь можно закрывать одним движением руки
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 — камеру можно мыть изнутри под струёй воды
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- реверс вентилятора
- 5 скоростей вращения вентилятора — можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- ручной душ
- встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
- система охлаждения слива
- 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твёрдых, в виде таблеток
- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
- конвекция (+30...+270 °C)
- конвекция + пар (+30...+250 °C)
- разогрев (+30...+160 °C)
- пар (+30...+100 °C)
- низкотемпературный (+35...+98 °C)
- программы
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями, ...
Характеристики
Основные | |
---|---|
Тип парообразования | Инжекторный |
Пользовательские характеристики | |
Высота, мм | 1085 |
Глубина, мм | 840 |
Количество гастроёмкостей | 10 |
Наши предложения | Новинка |
Панель управления | электромеханическая |
Тип гастроёмкости | GN 1/1 |
Тип оборудования | Электрический |
Ширина, мм | 800 |
Информация для заказа
- Цена: 12 229,84 руб.