Шкаф шоковой заморозки Tecnomac eVent V 5.20

Аппарат шокового охлаждения Tecnomac eVent оснащён сенсорным дисплеем, который позволяет выбирать различные режимы работы, выбирать нужный язык и сохранять различные программы.

• Лопасти вентилятора из композиционной пластмассы
• USB-рекордер
• Прессованный внутренний пол для лёгкой чистки
• Термощуп
• Двойной шкаф для лотков
• Шкаф из нержавеющей стали AISI 304
• Функция "мороженое"

Простая и понятная панель управления с сенсорной технологией позволяет легко просматривать и программировать различные функции.

Вместимость: 5 гастроёмкостей GN 1/1 или 5 противней 600×400 мм
Расстояние между уровнями, мм: 68
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Параметры подключения, В/Ф/Гц: 220-240 / 1 N / 50
Внешние габаритные размеры (Д×Ш×В), мм: 840×720 (770)×930-990
Выход продукции +90° C → +3°C, кг: 20
Выход продукции +90° C → -18°C, кг: 12
Примечания: перенавешиваемая дверь, панель на верхней части

Упаковка: картон
Габаритные размеры в упаковке (Д×Ш×В), мм: 880×810×1070
Вес брутто, кг: 126

• Набор колёсиков
• Санитарная обработка озоном
• Внутренняя структура для противней под выпечку с шагом (10 мм)
• Направляющие из нержавеющей стали для изменения шага (10 мм)
• Комплект ножек и специальный дренажный поддон (H = 852 мм)
• Водоохлаждаемый конденсаторный агрегат
• Второй термощуп