Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМР-ВК
16 269,94 руб.
- В наличии
- +375 (17) 388-46-18отдел продаж
Котёл пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-160-ОМР-ВК оснащён многофункциональным миксером и предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Отличительными особенностями котлов серий ОМР-В и ОМР-ВК являются возможность нагрева продукта до +125 °С и возможность регулирования температуры самого продукта от 0 до +125 °С.
Пищеварочные котлы серий ОМР-В и ОМР-ВК предназначены для приготовления разнообразных блюд (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, лёгкое тесто, взбитые сливки и) как с перемешиванием, так и без использования миксера, а также в нём можно расстаивать заготовки из теста.
Благодаря жёсткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серий ОМР-В и ОМР-ВК можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
Нагрев воды в пищеварочных котлах Abat осуществляется способом "пароводяной рубашки". Такой процесс нагрева полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии жидкости в рубашке нагрев автоматически отключается. Такой способ нагрева воды позволяет бульонам даже после очень длительной варки оставаться прозрачными.
Большие возможности котлов определяют широкую область их применения:
- школьные/служебные столовые;
- рестораны;
- гостиницы и отели.
Благодаря усиленной конструкции миксера, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМР-ВК можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 316
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- подставка на регулируемых опорах, оснащённая 4 передвижными колёсами
- объём варочного сосуда 160 л
- опрокидывание с помощью ручного привода
- электронная панель управления (мембранная клавиатура)
- температура приготовления продукта до +125 °C
- кран залива воды в варочный сосуд
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении
- легкосъёмный миксер
- сливной кран d = 40 мм
Габаритные размеры, мм: 1310×979×1276(1972)
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 19,7
Номинальное напряжение, В: 400
Тип питания: электричество
Панель управления: электронная
Тип котла: опрокидываемый
Тип опрокидывания: ручное
Сливной кран: есть
Миксер: есть
Номинальный объём, л: 1...
Пользовательские характеристики | |
---|---|
SyncPrice | 17.12.2019 09:26:05 |
Высота, мм | 1244 |
Глубина, мм | 979 |
Наши предложения | Новинка |
Объём, л | 160 |
Сливной кран | есть |
Ширина, мм | 1310 |
- Цена: 16 269,94 руб.