Пароконвектомат MEC ZPE 66 TC.1B

Пароконвектомат MEC предназначен для приготовления различных блюд методом обработки горячим воздухом и паром на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена двигателями с автоматическим инвертором вентилятора и дверцей бокового открытия с энергосберегающим стеклом. Корпус и рабочая камера пароконвектомата выполнены из нержавеющей стали.

• сенсорный экран управления с 5-дюймовым дисплеем и многоязычным программным обеспечением
• 120 программ с 6 циклами приготовления для каждой программы
• USB-соединение
• диагностика
• встроенное светодиодное освещение в дверце
• 2 высокопроизводительных трёхфазных двигателя с инверторной технологией и 2 регулировками скорости
• двунаправленная реверсивная система вентиляции воздуха
• настройка автоматического предварительного нагрева
• цифровое регулирование впрыска воды
• встроенная система самоочистки
• внешнее соединение для второго термощупа
• специальные циклы: приготовление в течение ночи, приготовление и поддержание температуры 70 °C, расстойка, автоматическое охлаждение, система самоочистки и ночная программа автоматической очистки
• технология "Break drop" для контроля влажности
• теплоизолированная конструкция для повышения энергоэффективности
• двойная стеклянная дверца с теплоотражающим покрытием