Фритюрница автоматическая Abat ЭФК-35Л
20 425,41 руб.
- В наличии
+375 (44) 758-75-07
отдел продаж
- +375 (17) 388-46-18отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Автоматическая фритюрница ЭФК-35Л предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Программируемая электронная панель управления обеспечивает полностью автоматический процесс приготовления.
ПРЕИМУЩЕСТВА:- 10 встроенных программ приготовления и возможность записи собственных (до 2 шагов в каждой)
- поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма как в ручном, так и в программируемом режиме
- Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма
- поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы
- перфорированная корзина размером GN 1/1 с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4 колёсах из высококачественной нержавеющей стали
- тележка на 3 гастроёмкости GN 1/1 с поворотными колёсами для установки под воронкой для выгрузки продукта
- сливной клапан 1" с изолированной ручкой, расположенный под ванной, предназначен для слива масла из ванны
- ванна для слива масла с фильтрацией крупных частиц
- точный контроль температуры (±1 °C) благодаря наличию датчика температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне
- электронная панель управления, которая позволяет программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени
- облицовка и все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- 6 регулируемых по высоте ножек
- устанавливать температуру масла в диапазоне от +50 до +190 °C
- задавать продолжительность погружения корзины
- программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени, сопровождаемое звуковой сигнализацией
- включать режим "Растопка масла" для топления пищевых жиров при использовании для жарки
- картофель фри, картофель по-деревенски, картофельные чипсы
- креветки, кальмары в панировке
- луковые кольца
- аранчини
- моцарелла в панировке
- куриные наггетсы и рыбные палочки
- мясные шарики и котлеты
- пончики, пышки, чуррос, чак-чак
Мощность, кВт: 18
Напряжение, В: 400
Вместимость ванны, л: 35
Диапазон регулирования температуры масла в ванне, °C: +50...+190
Время разогрева масла до +190 °C, мин: 15
Максимальная загрузка продукта, кг: 3,5
Количество корзин, шт.: 1
Размеры корзины, мм: GN 1/1 (530×325×150 мм)
Габаритные ра...
Характеристики
Пользовательские характеристики | |
---|---|
Вес нетто, кг | 198 |
Высота, мм | 964 |
Глубина, мм | 926 |
Мощность, кВт | 18 |
Наши предложения | Новинка |
Система электропитания, В/Ф/Гц | 400/3N/50 |
Управление | электронное |
Ширина, мм | 1414 |
Информация для заказа
- Цена: 20 425,41 руб.