Пароконвектомат Lainox Naboo Boosted NAE102B
57 618,37 руб.
- В наличии
Пароконвектомат Lainox Naboo Boosted NAE102BВ наличии
57 618,37 руб.
+375 (44) 758-75-07
отдел продаж
- +375 (17) 388-46-18отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Комбинированная печь для предприятий общественнного питания и бизнеса на 20 уровней X 1/1 GN, 10 уровней X 2/1 GN, электрическая. Опционально поставляется с бойлером. Управление осуществляется с помощью сенсорного экрана.
РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- ICS (Interactive Cooking System) — автоматическая система приготовления
- Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском: конвекция от 30 °C до 300 °C, пар от 30 °C до 130 °C, комбинированный режим конвекция + пар от 30 °C до 300 °C
- Предварительный нагрев до 320 °C
- Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления)
- Режим МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ — возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления
- MULTILEVEL PLUS — удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность (запатентовано)
- Режим JUST IN TIME (JIT) — позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд (запатентовано)
- Autoclima® — система, которая автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере
- Fast-Dry Boosted® — автоматическая система быстрого удаления влаги в рабочей камере
- Ночное приготовление
- WI-FI или ETHERNET Nabook
- Создание рецептов со списком ингредиентов, пошаговым порядком приготовления и вложенными иллюстрациями
- Прямой доступ кулинарного аппарата к базе данных рецептов с возможностью скачивания (запатентовано)
- Синхронизация всех аппаратов, подключенных к одному "Облачному" аккаунту (запатентовано).
- Непрерывный мониторинг протоколов ХАССП, в том числе удаленно, через портал Nabook.
- Удаленная диагностика через портал Nabook сервисными центрами LAINOX.
- Система автоматического обновления программного обеспечения.
- Удаленный мониторинг энергопотребления.
- LMS (LAINOX Multidisplay System) — настройка устройств и синхронизация рецептов по-разному для каждого устройства Naboo.
- Цветной сенсорный ёмкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 10"
- Дисплей выводит на рабочий стол аппарата самые часто используемые рецепты
- Запуск автоматического приготовления (ICS) "одним касанием"
- Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название
- Интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления
- Ускоренный предварительный нагрев. Возможность предварительного нагрева рабочей камеры до 320 °C для сокращения времени приготовления до 10% в случае полной загрузки
- Моментальный вывод в режиме ICS графика протоколирования HACCP.
- Функция Cool Down для быстрого охлаждения рабо...
Характеристики
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Высота, мм | 775 |
| Глубина, мм | 907 |
| Количество уровней | 10 x 2/1 - 20 x 1/1 |
| Масса нетто, кг | 160 (без бойлера) /175 |
| Потребляемая мощность, кВт | 36,7 |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Система электропитания, В/Ф/Гц | 400/3N/50 |
| Тип оборудования | электрическое |
| Тип ёмкостей | гастроёмкости GN 2/1, гастроёмкости GN 1/1 |
| Управление | Сенсорное |
| Ширина, мм | 1072 |
| Основные | |
| Тип парообразования | Инжекторный |
Информация для заказа
- Цена: 57 618,37 руб.