Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-YPLS
59 087,34 руб.
- В наличии
- +375 (17) 388-46-18отдел продаж
UNOX XEVL-2011-YPLS — это инновационный пароконвектомат, разработанный для использования в пекарнях, кондитерских, предприятиях общественного питания и торговли. Он предназначен для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий.
Модель оснащена 9,5” емкостной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ, и интегрированным подключением Wi-Fi.
Камера имеет закругленные углы и выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Направляющие изготовлены из профилированной стали, дверной замок выполнен из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, а внутренний штифт дверной ручки — из углеродного волокна.
ТЕХНОЛОГИИ:- MIND.MAPS - создание и сохранение программ приготовления в виде графиков.
- CHEFUNOX - автоматические программы готовки для 9 групп продуктов.
- MULTI.TIME - установка до 10 таймеров дает возможность готовить различные продукты на всех уровнях.
- MISE.EN.PLACE - технология, позволяющая одновременно закончить приготовление различных блюд.
- ADAPTIVE.Cooking - оптимизирует, в зависимости от уровня загрузки, процесс приготовления.
| Основные | |
|---|---|
| Количество уровней | 20 |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Производитель | Unox |
| Пользовательские характеристики | |
| Высота, мм | 1875 |
| Глубина, мм | 1018 |
| Максимальная температура внутри камеры, °C | 300 |
| Масса брутто, кг | 314 |
| Масса нетто, кг | 292 |
| Потребляемая мощность, кВт | 38,5 |
| Расстояние между уровнями, мм | 67 |
| Тип оборудования | электрическое |
| Тип установки | Напольная |
| Тип ёмкостей | гастроёмкости GN 1/1 |
| Управление | Сенсорное |
| Ширина, мм | 892 |
- Цена: 59 087,34 руб.