Пароконвектомат UNOX XV593
9 847,94 руб.
8 666,19 руб.
- В наличии
- +375 (17) 388-46-18отдел продаж
UNOX XV593 — это инновационный пароконвектомат, разработанный для использования в пекарнях, кондитерских, предприятиях общественного питания и торговли. Он предназначен для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий.
Модель оснащена механической панелью управления. В дверь также встроены галогеновые лампы, обеспечивающие хорошую видимость и возможность контроля за выпечкой во время приготовления.
Камера имеет закругленные углы и выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Направляющие также изготовлены из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, а дверной замок — из высокопрочного углеродного волокна.
РЕЖИМЫ РАБОТЫ:- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
- Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
- Режим предварительного нагрева до 260 °C
- DRY.Plus™ — отвод влажного воздуха из камеры естественным путем.
- AIR.Plus™ — наличие нескольких вентиляторов с реверсивным движением (2 скорости вентилятора).
- STEAM.Plus™ — обеспечение оптимального уровня влажности в камере.
- Protek.SAFE™ - максимальная теплоизоляция и безопасность.
Основные | |
---|---|
Количество уровней | 7 |
Тип парообразования | Инжекторный |
Производитель | Unox |
Пользовательские характеристики | |
Высота, мм | 930 |
Глубина, мм | 900 |
Максимальная температура внутри камеры, °C | 260 |
Масса брутто, кг | 97,2 |
Масса нетто, кг | 87 |
Потребляемая мощность, кВт | 10,5 |
Расстояние между уровнями, мм | 67 |
Тип оборудования | электрическое |
Тип установки | Напольная |
Тип ёмкостей | гастроёмкости GN 1/1 |
Управление | Механическое |
Ширина, мм | 860 |
- Цена: 8 666,19 руб.