Печь конвекционная UNOX XEBC-04EU-E1LM
13 816,49 руб.
12 434,84 руб.
- В наличии
- +375 (17) 388-46-18отдел продаж
UNOX XEBC-04EU-E1LM — это инновационная конвекционная печь, разработанная для использования в пекарнях, кондитерских, предприятиях общественного питания и торговли. Она предназначена для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий.
Модель оснащена 7” резистивной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ.
Камера печи имеет закругленные углы и выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Направляющие печи изготовлены из профилированной стали, дверной замок выполнен из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, а внутренний штифт дверной ручки — из углеродного волокна.
РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, пар от 30 до 90%
- Конвекция + увлажнение: от 48 до 260 °C, пар от 10 до 20%
- Пар: от 48 до 130 °C, пар 100%
- Сухой воздух: от 30 до 260°С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%
- MIND.MAPS - создание и сохранение программ приготовления в виде графиков.
- DRY.Maxi - быстрый отвод пара из камеры.
- AIR.Maxi - в печи установлено несколько вентиляторов с реверсом и 4 скоростями вращения, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха и равномерное выпекание хлебобулочных изделий.
- Rotor.KLEAN - автоматическая система мойки с 4 программами.
Основные | |
---|---|
Количество уровней | 4 |
Тип парообразования | Инжекторный |
Производитель | Unox |
Пользовательские характеристики | |
Автоматическая мойка | Нет |
Высота, мм | 675 |
Глубина, мм | 967 |
Максимальная температура внутри камеры, °C | 260 |
Масса брутто, кг | 107 |
Масса нетто, кг | 90 |
Потребляемая мощность, кВт | 7,4 |
Расстояние между уровнями, мм | 80 |
Система электропитания, В/Ф/Гц | 220/1N/50, 400/3N/50 |
Тип оборудования | электрическое |
Тип установки | Напольная |
Тип ёмкостей | противни 400×600 мм |
Управление | Сенсорное |
Ширина, мм | 860 |
- Цена: 12 434,84 руб.