Шкаф пекарский подовый газовый Гриль Мастер ШЖГ/3 (с пароувлажнением) (арт. 13090)
27 838,60 руб.
- В наличии
Шкаф пекарский подовый газовый Гриль Мастер ШЖГ/3 (с пароувлажнением) (арт. 13090)В наличии
27 838,60 руб.
+375 (44) 717-21-42
отдел продаж
- +375 (17) 388-46-18отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Шкаф пекарский подовый газовый ШЖГ/3 GRILL MASTER имеет 3 разборные секции на 6 пекарских противней 600х400 с бойлерным пароувлажнением. Предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Данный процесс позволяет ускорить достаточно длительные процессы разморозки или брожения, что экономит время непосредственно на приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий.
ОСОБЕННОСТИ:
- Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль,
- 16 программируемых режимов работы,
- пароувлажнение
- таймер каждой секции,
- режим отложенного запуска печи,
- раздельная регулировка температуры свода и пода печи,
- автоматическое поддержание температуры в пределах 40-300С,
- шибер каждой секции,
- яркая подсветка каждой секции,
- двери секций с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным возвратным механизмом закрытия,
- для работы на природном и баллонном газе,
- поставляется на колесах, оснащенными стопорами.
| Габаритные размеры, мм | 1388х1086х1747 |
| Пределы регулирования температуры, °C | 40-300 |
| Производительность за 1 загрузку, шт | буханок - 72, форма Л7 батонов - 42, багетов - 30, пицц - 12х340 мм |
| Внутренние габариты каждой секции, мм | 870х680х185 |
| Газовая мощность, кВт | 18 |
| Электрическая мощность, кВт | 9 |
| Количество горелок, шт | 2шт в каждой секции, 6шт на всю печь |
| Панель управления | электронная |
| Подключение газа | ½” |
| Подсветка в секциях | + |
| Пароувлажнение каждой секции | бойлерное |
| Материал изготовления | н/сталь |
| Дверца со стеклом | +, стеклопакет из закаленного стекла |
| Таймер жарочного шкафа | + |
| Шиберы | + |
| Система розжига горелок | электронная |
| Количество программируемых режимов |
Характеристики
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Высота, мм | 1747 |
| Глубина, мм | 1086 |
| Тип оборудования | газовое |
| Ширина, мм | 1388 |
Информация для заказа
- Цена: 27 838,60 руб.