Расстоечный шкаф Radax PUSHKIN PS812D

Общее описание

Расстоечный шкаф Radax PS812D предназначен для организованной и воспроизводимой расстойки хлебобулочных изделий. Устройство обеспечивает стабильный тепловой режим и управляемую подачу влаги через автоматизированную систему с цифровой панелью, что минимизирует ручные операции и повышает качество конечного товара.

Ключевые преимущества

• Вместимость и равномерность: 12 уровней для противней 600x400 мм (gn 1/1) с шагом 75 мм, обеспечивает однородную расстойку большого объёма продукции.
• Точный контроль процесса: цифровое управление позволяет задавать и поддерживать температурно-влажностный профиль, необходимый для различных заготовок.
• Интеграция в производственную линию: прямое подключение к водопроводу исключает ручное заполнение ванны; конструкция позволяет использовать шкаф как подставку под конвекционную печь для экономии места.
• Удобство эксплуатации: продуманная панель управления и автоматизация операций снижают требования к обслуживающему персоналу.

Совместимость и эксплуатация

Модель совместима с сериями TL12DGCL, CC10DGCL, TL12DG0L, CC10DG0L, TL12M0L, TL07DGCL, CC06DGCL, CC10M0L, TL07DG0L, CC06DG0L, TL07M0L, TL05DGCL, CC04DGCL, CC06M0L, TL05DG0L, CC04DG0L, TL05M0L, CC04M0L. Для стабильной работы рекомендуется обеспечить электропитание 230V и постоянное подключение к системе водоснабжения.