Расстоечный шкаф Radax PUSHKIN PS68D

Общая характеристика: Radax PS68D — профессиональный расстоечный шкаф для промышленной и коммерческой выпечки, предназначенный для точной и стабильной расстойки дрожжевых заготовок.

Ключевые функции:

• цифровое управление параметрами времени, температуры и влажности для воспроизводимых результатов;
• автоматическое заполнение паровой ванны через подключение к системе водоснабжения, минимизация ручных операций;
• широкий диапазон влажности в камере для адаптации к различным рецептурам;
• конструкция, допускающая использование шкафа как подставки под конвекционную печь, что экономит место на кухне.

Совместимость: устройство совместимо с моделями: GG43DIHX0S, GG43M0HX0S, GG43M0HXGS, GG43M00X0S, GG33M00X0S.

Монтаж и эксплуатация: рекомендуется стационарное подключение к сети 230V~ и водопроводу; установка на устойчивую ровную поверхность; регулярная санитарная обработка камеры и проверка уплотнений для поддержания рабочего ресурса.

Применение: подходит для пекарен, кондитерских, ресторанных производств и точек с серийной выпечкой, где требуется точный контроль параметров расстойки и унификация качества продукции.

Габариты и логистика: компактный промышленный корпус, удобный для интеграции в рабочие линии и использования в ограниченном пространстве.