Blok хлебопекарная печь RADAX BL10TSCLT 10 уровней
14 261,60 руб.
- В наличии
Blok хлебопекарная печь RADAX BL10TSCLT 10 уровнейВ наличии
14 261,60 руб.
+375 (44) 717-21-42
отдел продаж
- +375 (17) 388-46-18отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
RADAX BL10TSCLT — назначение
Профессиональный блок для промышленного выпекания, разработан для интенсивной работы на стандартных противнях и крупносерийного производства хлебобулочных изделий. Обеспечивает стабильный технологический процесс при минимальном участии оператора.
Ключевые преимущества
- Цифровое управление с точной регулировкой параметров обеспечивает повторяемость партий и гибкость настройки режимов.
- Интегрированные системы подачи воды и пара автоматизируют этапы увлажнения и паровой обработки, снижая риск человеческой ошибки.
- Продуманное распределение воздуха и несколько скоростей вентиляции гарантируют равномерность выпечки по уровням.
- Автоматизированные циклы и возможность обмена данными через USB и Wi‑Fi упрощают управление рецептами и удалённый мониторинг.
Эксплуатация и обслуживание
Конструкция ориентирована на простое техническое обслуживание: предусмотрены автоматические программы мойки и охлаждения, лёгкий доступ к элементам обслуживания и упрощённая очистка стекла кабины. Механика и интерфейс адаптированы под непрерывную эксплуатацию в условиях коммерческого производства.
Технологии
| ФУНКЦИИ | |
| Конвекционное приготовление 30°С - 260°С | Стандарт |
| X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара | Стандарт |
| Пар | Стандарт |
| X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 260°С | Стандарт |
| Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE | |
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Количество уровней | 10 |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Пользовательские характеристики | |
| Автоматическая мойка | Да |
| Высота, мм | 1263 |
| Глубина, мм | 1077 |
| Максимальная температура внутри камеры, °C | 260 °C |
| Масса нетто, кг | 134 кг |
| Пароувлажение | Да |
| Потребляемая мощность, кВт | 16.1 kW |
| Расстояние между уровнями, мм | 84 |
| Система электропитания, В/Ф/Гц | 400/3N/50 |
| Тип ёмкостей | евроёмкости 600×400 мм |
| Управление | Цифровое |
| Ширина, мм | 790 |
Информация для заказа
- Цена: 14 261,60 руб.