Холодильный стол POLAIR TM2GNvt-G

Холодильный стол POLAIR TM2GNvt-G с интегрированной витриной для ингредиентов предназначен для предприятий, где важны скорость приготовления и удобный доступ к продуктам. Модель подходит для приготовления салатов, сэндвичей, пиццы и других блюд, при этом позволяет одновременно хранить запас ингредиентов в охлаждаемом отделении и поддерживать свежесть топпингов во встроенной витрине.

Витрина рассчитана на размещение гастроемкостей GN1/3, а охлаждаемое отделение — на полки или гастроемкости GN1/1 (в комплект не входят). Крышка витрины фиксируется в открытом положении во время работы. Усиленная столешница с радиусным изгибом фронтального края повышает комфорт и безопасность работы повара, а цельнозаливной корпус, двери и витрина имеют пенополиуретановую термоизоляцию.

Модель оснащена боковым расположением агрегата, при этом обслуживание выполняется с фронтальной стороны, а сам агрегат выдвигается для удобства сервиса. Холодильная система имеет два отдельных испарителя — для охлаждаемого отделения и для витрины. Также предусмотрен Smart Service: QR-код на столе ведет к индивидуальному паспорту изделия.

• серия столов Grande;
• температурный режим: -2...+10 / +5...+10 °C;
• объем: 320 л;
• потребляемая мощность: не более 300 Вт;
• тип охлаждения: динамический;
• хладагент: R290;
• материал обшивок и столешницы: нержавеющая сталь;
• тип оттайки: автоматическая, с системой испарения конденсата.

Стол рассчитан на работу при условиях окружающей среды до +32 °C и влажности до 60%.