Мини паротрубная подовая печь Panemor PMT 40
108 030 руб.
- В наличии
- +375 (17) 388-46-18отдел продаж
Мини подовая печь PMT представляет собой паротрубную печь с четырьмя вертикально расположенными пекарными камерами. Предназначена для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в сравнительно небольших объёмах. На больших предприятиях используется как вспомогательная печь, идеальна для выпечки подовых сортов хлеба, кондитерских и других изделий, таких как пицца, булочки, пахлава и многое другое. Отсутствие конвекции воздуха, мягкое тепло от камня придаёт хлебу более интенсивный, насыщенный аромат и более твёрдую хрустящую корочку.
Основное преимущество печи — система её нагрева и экономичность в потреблении энергии. Экономия газа составляет до 35% по сравнению другими видами подовых печей. Тепло в печи образуется за счёт циркуляции пара в трубах. Каждый ярус выпечки оснащён трубопроводом в виде кольца. Трубы нагревают верхнюю, нижнюю и боковые части каждого яруса. Диаметр труб составляет 21 мм и выполнены из прочной стали. Идеальная система изоляции сохраняет тепло при остановке печи.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Площадь выпечки, м2: 4
Количество пекарных подов: 4
Габаритные размеры (с козырьком) (Ш×Д×В), мм: 2150×1085×1957
Высота с вытяжным вентилятором, мм: 2175
Внутренние размеры яруса (Ш×Д×В), мм: 1000×635×150
Вместимость яруса:
- Противень 400×600 мм, шт: 3
- Противень 600×800 мм, шт: 1
Напряжение, В: 3NPE~380
Электрическая мощность, кВт: 1,5
Мощность подачи тепла, Ккал/ч: 34,500
Максимальный уровень тепла, °C: 275
Вес оборудования, кг: 1500
Источники энергии: природный газ, LPG
Расход газа, м3/час: ≈ 3,14
- Электромеханическая панель управления (базовая модель)
- Цифровая индикация параметров выпечки (опция)
Пользовательские характеристики | |
---|---|
SyncPrice | 08.11.2018 00:57:07 |
Высота, мм | 1957 |
Глубина, мм | 2150 |
Ширина, мм | 1085 |
- Цена: 108 030 руб.