Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2 (модернизированный ПКА-10-1/1ПП)
19 114,11 руб.
- В наличии
+375 (44) 758-75-07
отдел продаж
- +375 (17) 388-46-18отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 — современное решение для кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:- бойлерный тип (встроенный парогенератор)
- 10 уровней направляющих под гастроёмкости GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроёмкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3
- удобная сенсорная панель управления (TFT-экран)
- 120 встроенных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- возможность записи до 360 дополнительных программ, защищённых индивидуальным паролем повара
- функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня)
- многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта — за процессом приготовления больше не нужно следить — он автоматически завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности
- USB-порт
- 5 скоростей вращения вентилятора — можно легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий
- реверс вентилятора
- регулировка влажности от 0 до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- система самодиагностики
- функция отложенного старта
- режим "Дельта Т" — автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки"
- дверку можно закрывать одним движением руки
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
- камеру можно мыть изнутри под струёй воды
- 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
- температурный контроль до ±1 °C
- система охлаждения слива
- встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери — внутренняя подсветка камеры
- ручной душ в комплекте — автоматика обеспечива...
Характеристики
Габаритные размеры | |
---|---|
Глубина | 800 мм |
Ширина | 840 мм |
Пользовательские характеристики | |
SyncPrice | 25.04.2019 04:21:04 |
Высота, мм | 1055 |
Глубина, мм | 800 |
Количество гастроемкостей | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 |
Ширина, мм | 840 |
Информация для заказа
- Цена: 19 114,11 руб.