Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 (модернизированный ПКА 10-1/1ПМ)
12 621,64 руб.
- В наличии
- +375 (17) 388-46-18отдел продаж
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Способ образования пара — парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Пароварочные конвективные аппараты электрические кухонные типа ПКА предназначены для приготовления продуктов питания в пяти различных режимах: конвекция (сухой нагрев до 270 °C), конвекция + пар (до 250 °C), разогрев с паром (до 160 °C), низкотемпературный пар (до 98 °C), пар (100 °C).
Внутренние и облицовочные поверхности пароконвектомата изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
Имеет дополнительные функции: трёхканальный щуп, система регулировки влажности (регулировка от 0 до 100%), 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения воды, сливаемой в канализацию, 110 программ приготовления, реверс вентилятора для равномерного приготовления пищи.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:- бойлерный тип (встроенный парогенератор)
- 10 уровней направляющих под гастроёмкости типа GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроёмкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3
- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
- лёгкость в обслуживании
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стёкла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" — дверку можно закрывать одним движением руки
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 — камеру можно мыть изнутри под струёй воды
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- поддержание температуры в камере ± 1 °C
- регулировка влажности от до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- реверс вентилятора
- 5 скоростей вращения вентилятора — можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- ручной душ для мойки
- встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открыт...
Габаритные размеры | |
---|---|
Глубина | 800 мм |
Ширина | 840 мм |
Пользовательские характеристики | |
SyncPrice | 25.04.2019 04:21:04 |
Высота, мм | 1055 |
Глубина, мм | 800 |
Количество гастроемкостей | 10 |
Ширина, мм | 840 |
- Цена: 12 621,64 руб.