Ротационная печь Abat РПШ-18-8-6МР (разборная конструкция)
42 381,69 руб.
- В наличии
- +375 (17) 388-46-18отдел продаж
Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Оборудование имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж.
В комплект поставки РПШ-18-8-6МР входит тележка-шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 противней 800×600 мм.
Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18-8-6: 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень).
Рекомендуемый расстоечный шкаф для РПШ-18-8-6МР: ШРТ-18М.
ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА:- разборная конструкция
- лёгкость и удобство в управлении
- лаконичный дизайн
- теплоизоляция 80 мм
- степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IP×4
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
- конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры
- регулировка скорости вращения вентиляторов в камере
- возможность программирования до 110 программ (до 4 этапов в каждой)
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъём
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки
Способ образования пара — инжекционный (распыление влаги на ТЭН). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры
- режим конвекции (сухой нагрев до +270 °C)
- комбинированный режим (нагрев до +270 °C с периодическим впрыском пара)
- режим программирования (до 110 программ до 4 этапов в каждой
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 53
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт: 3 × 0,37 = 1,1
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт: 0,12
Номинальное напряжение, В: 400
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более: 20 (до +270 °С)
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час: 9
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин...
Пользовательские характеристики | |
---|---|
SyncPrice | 25.04.2019 05:30:02 |
Высота, мм | 2484 |
Глубина, мм | 1826 |
Ширина, мм | 1707 |
Габаритные размеры | |
Общая высота | 2484 мм |
- Цена: 42 381,69 руб.