Корзина
15 отзывов
Морозильные лари в наличии на складе. По низким ценам!Подробнее
+375 (29) 640-75-75
+375 (17) 208-39-14
ЧТУП "БелТоргХолод"
Корзина
Шкаф шоковой заморозки ЧувашТоргТехника ШОК-40-01
Шкаф шоковой заморозки ЧувашТоргТехника ШОК-40-01, фото 2

Шкаф шоковой заморозки ЧувашТоргТехника ШОК-40-01

34 061,19 руб.

  • В наличии
Шкаф шоковой заморозки ЧувашТоргТехника ШОК-40-01
Шкаф шоковой заморозки ЧувашТоргТехника ШОК-40-01В наличии
34 061,19 руб.
Купить
+375 (29) 640-75-75
отдел продаж
  • +375 (17) 208-39-14
    отдел продаж
+375 (29) 640-75-75
отдел продаж
  • +375 (17) 208-39-14
    отдел продаж
  • График работы
  • Адрес и контакты

Аппарат шоковой заморозки ШОК-40-01 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Потребление электроэнергии, кВт/ч, не более: 8,7
Номинальное напряжение, В: 400
Полезный объём камеры, м3: 1,1
Температура воздуха полезного объёма, °С, не выше: +90...–35
Температура охлаждения продукта, °С: +90...+3
Время для охлаждения, мин: 90
Температура замораживания продукта, °С: +90...–18
Время для замораживания, мин: 240
Номер хладагента: R404A
Общая масса хладагента, кг: 7,5
Количество устанавливаемых противней, шт: 40 (2 тележки ТДШ-40-11 на 20 гастроёмкостей)
Типоразмер используемых гастроёмкостей/противней: GN 1/1 (530?325 мм)
Масса продукта для охлаждения, кг: 180
Масса продукта для замораживания, кг: 180
Габаритные размеры, мм: 1525?959?2475
Масса, кг: 388
Комплектация: 2 тележки ТДШ-40-11
Артикул: 710000019522

Шкаф шоковой заморозки ШОК-40-01 Abat позволяет охлаждать и замораживать любые продукты и блюда: мясо, рыбу и морепродукты, овощи и фрукты, ягоды и зелень, грибы, полуфабрикаты из теста, мясные и рыбные.

После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.

Для постоянного измерения температуры в шкафе шокового охлаждения ШОК-40-01 установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной — автоматически начинает работать. Кроме того, шкаф шоковой заморозки ШОК-40-01 оснащён режимом автоматической и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ ШОК-40-01:

11.png

ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов

21.png

деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов

31.png

ускоренная заморозка по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов

Характеристики
Дополнительные характеристики
Ширина, мм1525
Глубина, мм959
Высота, мм2475
Информация для заказа
  • Цена: 34 061,19 руб.